Op de prachtige historische moestuin van Landgoed Eyckenstein bij Maartensdijk is Luuk Schouten begin 2006 gestart als biologisch tuinder. Op 0,7 hecatare teelt Luuk, samen met Liesbeth den Toom en de tuinders Eveline Sterk, Herman-Jan Stroes, Noor Waterschoot en Tos Alles een grote diversiteit aan groente, onder het motto lekker, mooi en gastvrij.

Op de Tuinderij worden lekkere, bijzondere en mooie groenten geteelt. Groenten als raapsteeltjes, worteltjes, boontjes, rucola, venkel, pompoenen en courgettes, sjalotten, sla in vele soorten en natuurlijk aardappelen. Maar ook groenten als capucijners, pastinaak en warmoes. Op de tuin wordt op een milieuvriendelijke (biologische) wijze geteeld.

Daarnaast is de tuinderij een plek is waar bezoekers, vrijwilligers en toevallige passanten zich welkom voelen. Als de poort open staat, krijgt u een gastvrij ontvangst!